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냉동과일 냉동블루베리 소르베 만들기

집에 냉동 과일들 있으신가요? 생식 같은 거 먹으면서 도저히 자연적인 맛을 즐길 수가 없어서 냉동과일도 같이 갈아먹었던 적이 있었어요. 생식을 안 먹기 시작하면서 요구르트에 먹다가 점점 안 먹게 되더라고요. 이 냉동과일을 어떻게 하면 좋을까 하다가 검색해 보니 소르베를 만들어 먹기도 하더라고요. * 소르베 ( 프랑스어: sorbet )는 설탕물에 과즙, 과일 퓌레, 과실주 등을 넣어 얼린 빙과 옳다 커니!!! 잽싸게 만들어 봤습니다. 냉동 블루베리를 이제 블루베리 소르베로 재탄생시키러 갑니다!! 냉동 블루베리를 흐르는 물에 세척한 후 믹서리게 갈갈합니다. (냉동 과일은 세척을 꼭 하라고 하더라고요,,, 이제까지 그냥 먹었는데...ㅜㅜ) 점점 뻑뻑해지니 믹서기가 힘들어해서 물 한 컵 정도 넣어줍니다. 달달..

맛있게살림 2024. 3. 15. 10:39
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